Fruchtige Aprikosen Konfitüre
Zutaten:
1 kg Aprikosen, entsteint und gehäutet
500 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
Aprikosen zuerst mit heißem Wasser überbrühen, enthäuten und entsteinen.
Die Aprikosen nun klein schneiden und nach Geschmack pürieren. Mit dem Gelierzucker in einen hohen Topf geben.
Nach Anleitung zubereiten.
Heiß in Gläser füllen und überkopf erkalten lassen.