Pinsa

Ich habe mit dieser Pinsabackmischung von RUF meine erste Pinsa gebacken. Sie ist super lecker geworden. Belegt habe ich sie mit Tomatensoße, Mozzarella und frischen Tomaten aus dem Garten.

Zutaten:

1 Backmischung Pinsa von RUF

Für den Teig:
300 ml lauwarmes Wasser
1 EL Olivenöl

Für den Belag:

200 ml Tomatensoße

Mozzarella

frische Tomaten

Basilkum

Zubereitung:

Den Teig nach Packungsanleitung zubereiten.

Ich habe den Teig auf ein geöltes Backblech gegeben.

Die Soße mit der Würzmischung verrühren und auf dem vorgebackenen Boden verstreichen. Mit Käse und Tomaten belegen und fertig backen.

Am Ende noch mit frischem Basilikum belegen.

Ich wünschen guten Appetit!