Backen für FreundeErdbeerkonfitüre
Sehr fruchtig, besonders zum Frühstück, aber auch Pfannekuchen lassen sich lecker damit füllen
Zutaten:
1 kg Erdbeeren, geputzt
500g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, in kleine Stücke schneiden, in einen hohen Topf geben, pürieren (wer möchte kann auch gerne ein paar Stücke ganz lassen) und den Gelierzucker hinzufügen.
Nach Anleitung auf der Gelierzuckerpackung kochen und heiß in gut ausgespülte Gläser füllen. Diese kopfüber erkalten lassen.
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