Diesen knusprigen Mandelkrokant kannst Du sowohl für den klassischen Frankfuter Kranz als auch als Topping für Desserts, im Müsli und vielem mehr verwenden

250 g gehackte Mandeln

20 g Butter

120 g Zucker

Alle Zutaten in eine beschichtete Pfanne geben und zu einem Krokant rühren, rühren, rühren. Dabei aufpassen, dass Dieser nicht anbrennt.

 

 

Bei mir war er in den Himbeer Quark Schneckis, als extra Knuspererlebnis.