Marmorkuchen EM 2024

Marmormuchen im Deutschland Design 🇩🇪

Passend zur EM 2024 habe ich diesen saftigen Marmorkuchen in den Farben schwarz, rot und gold gebacken.

Zutaten für eine Kastenform 30cm oder eine Gugelhupfform 22cm:

250 g Butter oder Margarine, weich

180 g Zucker

1 Vanillezucker

1 Prise Salz

4 Eier

375 g Mehl

2 TL Backpulver

etwa 3-4 EL Milch

2 EL Kakao

Lebensmittelfarben Schwarz, rot, gelb

Zubereitung:

Zuerst rührst Du das Fett zsammen mit Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz schaumig.

Jetzt werden die Eier nacheinander für je 1 Minute untergerührt.

Mische Mehl mit Backpulver und siebe es darüber. Dabei fügst Du die Milch hinzu. Jetzt kannst Du den Ofen auf 180 Grad O/U Hitze vorheizen.

Nun dittelst Du den Teig, ich hatte je 330g und gibst zu einem Drittel den Kakao, Milch und schwarze Lebensmittelfarbe hinzu. Die beiden anderen Drittel färbst Du jeweils in rot und gelb ein.

Fette und bemehle die Form und füllt den Teig ein. Beginne mit Gelb!!! (Ich habe aus Versehen mit Schwarz begonnen 🙈)
Backe den Kuchen für ca. 50 Minuten auf der 2. Schiene von unten. Macht am Ende die Stäbchenprobe.

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachbacken und Fußballschauen. ⚽️

Zum Färben habe ich die Oil Blend Farben von Colour Mill verwendet. Du kannst sie bei happysprinkles bestellen. Dort gibt es eine tolle Auswahl.

Im Supermarkt findest Du aber auch Lebensmittelfarben.

Über den Autor

Astrid von Backen für Freunde

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