Käsegebäck
Knuspriges und würziges Käsegebäck! Du kannst es prima für Käseliebhaber als Mitbringsel backen.
Zutaten:
500 g Mehl
250 g Butter, weich
200 g geriebenen Käse, Parmesan und einen weiteren würzigen Käse
2 EL kaltes Wasser
etwas Milch zum Bestreichen
Zubereitung:
Aus den Zutaten mit den Knetkaken einen Mürbeteig herstellen. Diesen in Rollen mit etwa 3 cm Durchmesser formen und für 1 Stunde kalt stellen.
Den Ofen auf 180 Grad O/U Hitze vorheizen und die Rollen in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier oder einer Silkonmatte belegtes Backblech legen und mit Milch bestreichen. Wenn Du magst, kannst Du die Taler noch mit Käse bestreuen. Backe die Taler auf der mittleren Schiene für etwa 15 Minuten goldbraun.
In einer schönen Dose verpackt, sind sie ein leckeres Mitbringsel für Käseliebhaber.